Klasyka z serca Ameryki Środkowej w ekologicznym wydaniu. Oznaczenie „SHG” (Strictly High Grown) to gwarancja uprawy na dużych wysokościach, co nadaje ziarnom niezwykłej złożoności i naturalnej słodyczy. Certyfikat Organic potwierdza zrównoważone metody uprawy. W filiżance jest niezwykle czysta i zbalansowana, z nutami mlecznej czekolady, prażonych migdałów i delikatną, cytrusową rześkością.
Zakres cen: od 44,90 zł do 163,90 zł
Karnataka (Chikmagalur)
1000 - 1600 m n.p.m.
Myta ("Plantation")
Przyprawy korzenne, gorzka czekolada, orzechy, niska kwasowość, pełne body
Ta kawa to opowieść o sile społeczności i szacunku do ziemi. Pochodzi z regionu Chiapas, gdzie ponad pół miliona drobnych, często rdzennych rolników, uprawia kawę w niewielkich, rodzinnych gospodarstwach. Zrzeszeni w kooperatywach, takich jak GRAPOS, wspólnie inwestują w jakość i uzyskują certyfikaty ekologiczne, które pozwalają im konkurować na światowych rynkach.
Jej jakość jest zapisana w nazwie. „SHG” (Strictly High Grown) oznacza, że owoce dojrzewały powoli w chłodnym, górskim klimacie na wysokościach powyżej 1200 m n.p.m.. Ten niespieszny proces pozwala ziarnom stać się gęstszymi i rozwinąć w sobie bardziej złożone cukry, co przekłada się na bogatszy i żywszy smak w filiżance. Certyfikat „Organic” to z kolei Twoja pewność, że uprawa odbyła się w harmonii z naturą, bez użycia syntetycznych nawozów i pestycydów. To czysty, klasyczny smak meksykańskich wyżyn.
W Klasztornej Palarni Kawy każdy etap produkcji to rzemieślnicza praca i dbałość o detale. Od starannego wyboru ziaren po precyzyjne palenie – wszystko po to, byście mogli cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem.
